放假的早上，偶然看到妈妈一边和奶奶聊天，一边用鸡蛋做炒饭。首先，她将蔬菜洗净，切成均匀的大小。然后她把胡萝卜丁和葱花切碎，放进鸡蛋里。“宁宁不爱吃洋葱，把洋葱放在鸡蛋里，她不会太敏感，能得到洋葱里的营养。”然后，她把鸡蛋放在油锅里，但没多久她就炒好了。“宁宁不喜欢吃煎蛋。这样蛋炒饭炒的时候，鸡蛋就不会生疏，就不会被炒了。”母亲的眼睛里充满了血丝般的光芒，充满了怜悯。

我进厨房之前就闻到了米饭的味道，那是我妈做的鸡蛋炒饭特有的味道。走近餐桌，看到一碗五颜六色的鸡蛋炒饭。装满鸡蛋炒饭的碗里也充满了阳光！想起妈妈每次下班进来都是疲惫的眼神，两鬓间白得刺眼的头发，手里粗糙的老茧，眼眶发烫，滚烫的泪水滑进嘴里。在晶莹剔透的晨光中，我仿佛看到了母亲深深的爱！

从那以后，每当我努力学习的时候，我妈妈总是给我做鸡蛋炒饭。吃着它，我不禁想起妈妈的眼睛泛着晨光；吃完之后，感觉自己又充满了正能量。背负着满满的母爱上路，以后无论是努力学习还是努力生活，我都会张开双臂。因为母爱是浮萍徒步的长流，蒲公英旅行的商风。

蛋炒饭的优秀作文篇2

每当吃到不可口的饭菜时，我总会评论一番，比如肉不够嫩、菜不够咸但我总觉得不好意思，因为我总想：要是让我做这一道菜，会不会更不好吃呢？于是我决定在这个暑假里学点厨艺。

学点什么呢？首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭，就一定有鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，轻轻地在灶台上一敲，便把壳敲开了一个缝隙；再轻轻一掰，蛋黄流入碗里，好一个大蛋黄啊！我往里面放了半勺盐，迅速用筷子搅拌成糊状。接下来，我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮，切成丁状；说起来容易，但真正做起来，难啊！望着手中的刀，一股恐惧涌上心头，但为了做好蛋炒饭，我还是硬着头皮勇敢地对它们动刀了。接着，我又将香肠切成块状、把香菜切成末状，终于切完了，我叹了口气，心中的大石头终于碎了。

进入炒饭环节，这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油，油在锅底发出了滋滋滋的声响，不时还会溅出几滴油花，好可怕。我拿着铲子，站得离炒锅远远的，快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒，一炒蛋，二炒香肠，三炒红萝卜丁和马铃薯丁，最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起，香味扑鼻而来，我心中也是满满的成就感。最后我再撒上香菜末，香喷喷的蛋炒饭就做好了，看起来还不错。

我迫不及待地将炒饭装进盘子里，端上饭桌，让家人品尝，大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现，劳动使我们更快乐，使家人更和谐！接下来我还要学习更多的做饭技能，努力成为爸爸妈妈的生活小助手，不再做饭来张口的小懒虫。

蛋炒饭的优秀作文篇3

在我独自在家的周末，正当我找遍了整个家都没有零食，饥肠辘辘时，突然想起了妈妈教我的蛋炒饭，心想，正好今天尝试一下吧！我便蠢蠢欲动，立刻行动了起来。

厨房瞬间成了我的“舞台”，首先，先要准备材料，我开了火，“嘭”一声响，吓得我大退一步，我将油倒进锅里，只见油烟滚滚，我又放了半勺盐，我拿来两个鸡蛋打碎放进锅里，鸡蛋好似一朵开放的花，娇柔艳丽，再翻炒几下，紧接着把冷饭倒进锅里，呛得我眼泪直流，正当我咳嗽时，我把头一抬，“什么，油烟机没有开！”瞧我这顾此失彼的性格，真是一波未平一波又起。我立刻打开油烟机，油烟也渐渐散去。我提起酱油就往里散：“呀，酱油散多了”，我望着这黑乎乎的饭说：“算了，算了。我放了一些小菜、火腿肠、香葱、榨菜等等，我拿锅铲准备翻炒，那翻炒的声音弄得我胆战心惊，生怕弄到自己眼睛里。在我的不懈努力下，这锅黑乎乎的饭终于出锅了，在我盛饭时不小心把饭弄到桌子上，我马上找到抹布搞完了。

我拿出勺子，咬了一口，心想：这黑乎乎的，真好吃吗？尽管这样毕竟也是我做的，我还想尝尝，我把那勺子小心翼翼的放入嘴里，“这么好吃，我真没吃锅这么好吃的蛋炒饭！”说完我便“狂吃”起来，吃的津津有味，看来凡事都不能被外表迷惑，一定要看事情的本质。

第一次炒蛋炒饭虽然外观不好看，但在我心里是世间最美味的，好比王母娘娘的盛宴，让我意犹未尽，我吃到自己的蛋炒饭是如此的开心，因为这是我的劳动成果，这便是蛋炒饭的滋味——喜悦。

蛋炒饭的优秀作文篇4

一转眼，暑假就像一个五彩的沙漏，从我的手指缝间溜过。但在暑假中，我可有不少的>收获哦！

“噼里啪啦”“噼里啪啦”，瞧，我正在做蛋炒饭呢！“今天中午我们吃蛋炒饭吧！”妈妈征求我的意见，我表面上答应了，可心里却忍不住想：这个懒惰妈妈，连菜也不去买。“兹啦啦”，我被这声音拉回了现实，我连忙跑过去看。哇！妈妈正在加蛋，我在一旁看得手痒痒，连忙兴奋地说：“让我试试吧，让我试试吧！”妈妈见我这样，笑着说：“那好吧！”我一把抢过锅铲，把妈妈推到客厅，打开电视，用命令的口吻说：“妈妈同志，你就待在这里看电视，我去厨房做饭。”妈妈苦笑不得，我连忙奔向厨房。

哎呀不好了！经我这么一耽搁，饭都快要烧焦了，怎么办呢？我想：只要关了天然气，应该就行了。我手忙脚乱地关闭火苗，可那股烧焦气味实在难闻，我就加了一勺水，不够，在加一勺，还不够，再加一勺。“吁”，我抹一把头上的汗，说：“终于没什么味了。”我用勺子尝了尝饭，咦？怎么没味道？我一拍脑袋，：忘加盐。于是我准备去拿盐，可拿多少呢？我想：应该一小勺就差不多了吧！弄了半天，我一看，傻眼了：怎么变成粥了，这叫我们怎么吃啊？但我摸摸咕咕直叫的肚子。哎，还是将就着吃吧！于是，我把“蛋炒粥”端上饭桌，叫了已快睡着的妈妈：“妈妈，快点吃粥啊。”妈妈一到饭桌，比我还惊讶：“啊！怎么搞成这样了？”我干笑了笑，说：“不好意思，但还是吃吃看吧。”妈妈先尝了一口，说：“虽然是粥，淡了点儿，但还不错。”我高兴极了。我和妈妈就勉强吃完了这碗蛋炒粥。

你看，虽然我这次烧得不成功，但是这是第一次啊。事后妈妈还说我不错，比她小时候还厉害呢！

蛋炒饭的优秀作文篇5

“啊!真香，只是可惜没太熟、、、、”我一边端详着“战利品”一边惋惜地说道。这是我第一次学蛋炒饭，虽然谈不上什么“辉煌事业”（因为这是夹生的），但有一番风味。

那一次，我无意中知道蛋炒饭的材料和过程，就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有：香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程：先把葱花和鸡蛋放下烧一分钟、放冷饭，然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。

首先我拿出一个鸡蛋，打碎，把蛋清和蛋黄“请”到碗里，然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着，不一会就晕了。为啥？因为我不知道用筷子“哥哥”转了多少圈。然后，我烧热油，将碗里的蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里，然后闪到一边去,(因为我特怕菜下锅的情景)拿来冷饭，倒进去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放进锅中不停的炒，过了一会，我加上酱油，一阵香气扑鼻而来。不对呀？怎么会这样？平时吃的蛋炒饭，蛋是碎的，怎么会时圆的呢？于是我找起了原因。“蛋没切碎当然是圆的啦！”妈妈在书房大吼，这声音可算是“河东狮吼 ”了！接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。

我尝了一口蛋炒饭，“呸、呸、呸、怎么是夹生的？”“当然，因为是先下饭再下葱花，最后下蛋，做这菜的时间是20 分钟，你则用了10 分钟”妈妈像一位资深人士在一旁点评。

啊！不会吧！做这样一道菜还有这么多规则。我狂晕！

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